Добро пожаловать вFQTT | Решения для промышленной выпечки
Гибкая линия для ламинирования теста для кондитерских изделий
- Линия оснащена оборудованием для видеонаблюдения, что позволяет с большим удобством наблюдать за работой оборудования на каждом ключевом этапе.
- Линия оснащена системой дистанционного управления, которая может отслеживать аномальные данные оборудования в фоновом режиме и оптимизировать их удаленно.
- Толщину теста можно регулировать по вашему запросу на сенсорном экране или кнопкой на прессе.
- Переключение между несколькими продуктами одним щелчком мыши может быть достигнуто путем сохранения рецептов продуктов.
- Полный набор материалов из нержавеющей стали 304 и всемирно известных электрических компонентов делает эту линию достаточно прочной даже после длительного использования.
На этой отдельной линии производятся ламинированные тестовые блоки. Компактная конструкция делает линию достаточно гибкой для производства тестовых блоков для слоеного теста, датского теста, круассанов, пальмье и т. д.
Соотношение масла/маргарина и теста можно регулировать по мере необходимости;
Эта линия оснащена автоматической системой управления слоями и по сравнению с ручной тестораскаточной машиной может сэкономить затраты на рабочую силу, повысить производительность и получить гораздо более стабильное качество конечного продукта.
Ламинированное тесто для слоеного теста, датского теста, круассанов.
Вариант рабочей ширины Ширина выходного теста 600 мм, 800 мм, 1000 мм, 1300 мм.
Тестомесильная/тестомесильная машина подготовила необходимое тесто; Затем тесто будет транспортироваться в бункер экструдера теста линии с помощью подъемника для теста или подъемника чаши автоматически, и будет выведена непрерывная тестовая лента. После того, как первая станция уменьшения толщины/сателлит уменьшит толщину теста должным образом, fatpump выгрузит непрерывную масляную/журнальную ленту и завернет ее в тесто. Через складывание/ламинирование, уменьшение толщины и резку, наконец, вручную отправит его на формование или на заморозку.
• Technical parameters
Line model | ZLBY-500 |
Line layout method | L-shape |
Dimension (L*W*H) | L15.0m*W11m*H2.5m |
Belt width | 550mm |
Dough width | 500mm |
Dough thickness | 3mm-30mm |
Energy consumption | 18KW/380V,50HZ, 3PH ( supplied as demand) |
Total weight | 7000 KG |
The number of butter layers | Adjustable |
Butter/margarine : dough | 1:2 - 1:12 |
Height of dough hopper | 2100mm |
Production capacity | ≤ 1200kg/h |
English
Русский
العربية